Стоит ли пить безалкогольное пиво

На сегодняшний день существует такой большой выбор пива, что порой теряешься, какое выбрать. Благодаря современным технологиям даже человек даже с самыми высокими требованиями может найти себе напиток по вкусу, не говоря уже о том, что популярность пива обусловливается и его доступностью. Купить его можно в любом магазине. Но больше всего пересудов возникает, когда речь идёт о безалкогольном пиве.

Особенности безалкогольного пива

Для начала стоит сказать, что популярность этого напитка держится уже не одно десятилетие. Придумали его ещё в начале 70-х гг. 20 в. Причиной разработки нового рецепта, не содержащего алкоголь, стали частые аварии, которые возникали как следствие вождения машины в нетрезвом виде.

Делают безалкогольное пиво по двум основным технологиям:

1. Не позволить пиву забродить. Другими словами, во время приготовления пива применяют специальные дрожжи, которые не дают солодовому сахару бродить в алкоголь;

2. Удалить из готового продукта алкоголь. Проводится это с помощью вакуумной дистилляции, выпариванием или же мембранным способом. Этот метод наиболее распространённый, так как не влияет на структуру напитка. Проводится он в режиме низких температур.

Конечно же, найдутся люди, которые выскажутся против вкусовых качеств безалкогольного пива, хотя по большому счету по вкусу оно мало отличается от алкогольного напитка. При этом сам алкоголь в нем не превышает 5 %, что позволяет употреблять напиток в безмерном количестве и без страха опьянеть.

Полезные качества

Пиво, как и красное вино, может оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему человека. А по заявлениям японских учёных оно и вовсе снижает риск образования злокачественных опухолей. К тому же безалкогольное пиво является низкокалорийным продуктом (31 ккал/100 г.).

Кроме этого, оно содержит витамины группы В, поскольку содержит солод и ячмень. Но самое большое полезное качество этого напитка заключается в том, что человек, употребляющий только безалкогольное пиво, охладевает к другим алкогольным напиткам.

Недостатки

Говоря о недостатках этого продукта в первую очередь следует упомянуть о недобросовестных пивоварах, которые в целях экономии и наживы часто нарушают технологи производства. Это заключается в основном в добавлении более дешёвых и вредных примесей. Например, природных фитогормонов, похожие на женские гормоны, и прочие консерванты.

В результате мужчины, употребляющие это пиво, быстро обзаводятся «пивными животами», у них снижается либидо и даже может поменяться тембр голоса. Кстати, безалкогольное пиво категорически противопоказанно беременным женщинам.

Если же пиво изготовлено по всем требованиям ГОСТа, оно, несомненно, принесёт организму только пользу. Но для этого нужно найти тот самый качественный продукт, а это, увы, практически невозможно. В любом случае прежде чем покупать безалкогольное пиво, нужно внимательно прочитать его состав.